Güster

Steckbrief

So erkennen Sie ihn

Ein hochrückiger, stark seitlich zusammengedrückter, scheibenförmiger Körper mit großen silbernen Schuppen, kleinem Kopf und verhältnismäßig großem Auge – sein Durchmesser entspricht etwa der Schnauzenlänge. Der Rücken ist graugrün bis bläulich, die Flanken sind hell silbern, und die paarigen Flossen verraten die Art: Brust- und Bauchflossen sind am Ansatz rötlich oder orange, während bei der Brachse alle Flossen dunkelgrau sind. Die Güster hat zudem weniger Schuppen entlang der Seitenlinie (etwa 44–48 gegenüber 51–60), eine kürzere Afterflosse und deutlich weniger Schleim. Hybriden mit Rotauge und Brachse kommen vor und sind oft schwer zu bestimmen.

Wo er lebt

Güstern sind Fische langsamer, warmer Flachlandgewässer: Mittel- und Unterläufe großer Flüsse, deren Altarme, Buhnenfelder und Nebenarme, Kanäle, Stauseen, flache Seen und größere Teiche. Sie bevorzugen weichen Schlamm- oder Schlickgrund mit Krautbetten, Schilfkanten und überhängenden Bäumen und stehen meist flacher als Brachsen – oft in 1–3 m Tiefe entlang der Uferkante und über sanft abfallenden Plateaus. Die Schwärme sind dicht und gemischt, meist teilen sie den Platz mit Rotaugen, Rotfedern und kleinen Brachsen. Trübes und brackiges Wasser vertragen sie gut; in den Bodden der Ostsee und im unteren Donausystem gehören sie zu den zahlreichsten Fischen.

Saison und Verhalten

Güstern laichen von Mai bis Juli in flachen, verkrauteten Uferzonen, sobald das Wasser etwa 15–18 °C erreicht, und geben die Eier über mehrere Wochen in Portionen ab; die Milchner tragen dann feinen Laichausschlag, und die Fische sind im Schilf laut und gut zu sehen. Die Fresslust setzt ein, sobald sich das Wasser im April erwärmt, und anders als die Brachse ist die Güster ein Tagfresser, der am Grund nach Zuckmückenlarven, kleinen Schnecken, Würmern und Pflanzenresten gründelt. Die beste Zeit reicht von Ende April bis Oktober, wobei Juli bis September an Kanälen und Flüssen am verlässlichsten sind. Im Winter sammeln sich die Schwärme in tiefen, strömungsarmen Löchern und Hafenbecken, wo sie mit winzigen, langsam angebotenen Ködern weiter zu fangen sind.

Angelmethoden

Feines, leichtes Gerät fängt die meisten Güstern. Ein kleiner Futterkorb mit 20–40 g, ein Vorfach von 0,10–0,14 mm und Haken der Größen 14–18 sind an Fluss und Kanal die Standardmontage: Werfen Sie alle paar Minuten auf denselben Punkt, um einen Futterteppich aufzubauen und den Schwarm am Platz zu halten. An Seen und trägen Abschnitten lassen sich mit Stippe oder leichter Waggler-Pose eine einzelne Made oder ein Caster direkt auf oder knapp über dem Grund präsentieren, wo diese Fische am sichersten beißen. Bisse sind schnelle, kurze Zupfer oder Hebebisse statt des klassischen langsamen Brachsenzugs – fischen Sie also eine sensible Spitze oder eine bis zur Antenne ausgebleite Pose. Leichtes Grundangeln mit kleinem Birnenblei und Brot bringt in der Dämmerung die größeren Fische; im Winter werden Führung und Köder kleiner. Gehen Sie behutsam mit den Fischen um – die Schuppen lösen sich leicht.

Köder und Kunstköder

Güstern nehmen fast jeden kleinen Naturköder. Maden, Pinkies und Caster sind die erste Wahl für viele Fische; Rotwürmer und Stücke von Dendrobena selektieren größere Exemplare, und gestanztes Brot oder Brotflocke ist in klarem, kaltem Wasser unschlagbar. Mais und Hanf laufen im Sommer gut. Verwenden Sie ein feines, leicht süßes Grundfutter, das dunkel an den Boden angepasst und mit gehacktem Wurm oder Castern angereichert ist, und füttern Sie wenig, aber oft – ein großer Futterhaufen lockt schnell kleine Rotaugen und Lauben statt Güstern an.

Tipps vom Ufer

1. 01Fischen Sie flacher als auf Brachsen – die Uferkante in 1–3 m Tiefe ist meist der Hotspot.
2. 02Haken der Größen 14–18 mit einer einzelnen Made oder einem Caster; große Köder bringen vor allem Fehlbisse.
3. 03Werfen Sie den Futterkorb alle drei bis fünf Minuten neu aus, damit ständig Futter nachkommt und der Schwarm bleibt.
4. 04Der rötliche Ansatz von Brust- und Bauchflossen unterscheidet die Güster von der kleinen Brachse.
5. 05Die Bisse kommen schnell – Rute in der Hand halten und beim ersten deutlichen Zupfer oder Hebebiss anschlagen.
6. 06In der Sommerhitze das erste Licht und die letzte Stunde vor der Dämmerung nutzen, wenn die Schwärme ins Flache ziehen.
7. 07Hände vor dem Abhaken anfeuchten – die lockeren Schuppen lösen sich leicht und verletzen den Fisch.

Wo man Güster fängt

Gewässer, in deren Shoalmap-Angelbericht Güster genannt wird.

• Devojka sa krčagom
• Tisa
• Lekma
• Peskara
• Kanal DTD

Verwandte Arten

• Brachse
  Abramis brama

  Bronzener Schwarmfisch großer Flüsse und Seen – das tägliche Brot des Feederanglers.

• Rotauge
  Rutilus rutilus

  Der silberne Schwarmfisch, der Posenangler das ganze Jahr beschäftigt.

• Rotfeder
  Scardinius erythrophthalmus

  Der goldene Oberflächenfresser mit roten Flossen für Krautseen und Sommerabende.

• Ukelei
  Alburnus alburnus

  Blitzender Oberflächenschwarmfisch – und der Köderfisch, den jeder Raubfischangler will.

Häufige Fragen